Jakarta –
Ayam berbumbu kecap manis yang gurih manis Karena Itu Kandidatteratas. Bisa ditambah potongan cabe, bawang bombay atau kemiri. Bumbunya meresap sedap, cocok Untuk lauk nasi.
Termasuk masakan rumahan Kandidatteratas, ayam kecap Bersama bumbu mersap yang manis gurih selalu Karena Itu lauk Kandidatteratas. Membuatnya tak sulit. Apalagi bumbunya bisa dibuat Bersama banyak variasi.
Seperti ayam kecap bumbu Jawa yang memakai bawang dan kemiri. Bumbu ini memberi rasa lebih gurih enak. Bisa juga ditambahkan bawnag bombay hingga aroma dan rasanya lebih harum sedap.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe merah dan hijau yang renyah segar. Ayam kecap bumbu meresap ini bisa Karena Itu lauk makan siang akhir pekan yang sedap. Untuk membuatnya, ikuti resep-resep berikut ini.
1. Resep Ayam Kecap Jawa
|
Rasa manis legit yang meresap Hingga Untuk daging ayam ini membuat rasanya mantap. Cocok Karena Itu lauk nasi hangat.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri, potong 8 Pada
- Migas goreng
- 2 sdm margarin
- 30 Forumekonomiglobal bawang bombay, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 buah cabe merah besar, iris kasar
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 150 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 potong kecil gula Jawa
- 500 ml air
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt merica butiran
- 3 butir kemiri
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga airnya kering.
- Panaskan Migas banyak Untuk wajan, goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin Untuk wajan, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matangg.
- Tambahkan daun bawang, bawang bombay, cabe,daun salam dan lengkuas aduk hingga layu.
- Masukkan kecap, gula Jawa dan air lalu didihkan.
- Masukkan potongan ayam, masak Bersama api kecil hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
2. Resep Ayam Kecap Cabe
Resep Ayam Kecap Cabe Foto: iStock
|
|
Tambahan cabe merah dan hijau memberi rasa pedas menyengat yang membuat ayam kecap makin enak.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 45 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri, potong 8 Pada
- Migas goreng
- 2 sdm margarin
- 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 buah cabe merah besar, iris serong tipis
- 2 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 150 ml kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 500 ml air
- Bumbu Halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt merica butiran
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga airnya kering.
- Panaskan Migas banyak Untuk wajan, goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin Untuk wajan, tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan Bumbu Halus dan daun bawang, aduk hingga wangi dan matang.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau,daun salam dan lengkuas aduk hingga layu.
- Masukkan kecap manis dan air lalu didihkan.
- Tambahkan potongan ayam, masak Bersama api kecil hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
- Angkat dan sajikan Bersama nasi hangat.
|
3. Resep Ayam Kecap Bawang
 Resep Ayam Kecap Bawang Foto: iStock
|
|
Bumbu Bawang yang melimpah membuat ayam kecap ini rasanya makin lezat dan aromanya sangat sedap!
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : ayam |
Bahan Bahan
- 1 ekor ayam negeri, potong 8-12 Pada
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- Migas goreng
- Bumbu:
- 2 sdm mentega
- 1 butir bawang bombay, belah dua, iris melintang tipis
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 cm jahe, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 sdm kecap Inggris
- 4 sdm kecap manis
- 300 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Perciki air jeruk nipis dan lumuri Bersama garam hingga merata lalu diamkan sebentar.
- Panaskan Migas banyak Hingga atas api Lagi, goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan mentega Untuk wajan, tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan bawang putih, jahe dan daun bawang, teruskan menumis hingga layu dan warnanya kecokelatan.
- Bumbui Bersama kecap Inggris dan kecap manis, merica dan garam, aduk rata lalu tuangi air.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan kecilkan api.
- Masak terus hingga bumbu meresap dan kuahnya sedikit kental.
- Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan hangat.
|
Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim Hingga Kuluk Kuluk Rumahan“
(odi/odi)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: 3 Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap, Cocok Untuk Lauk Akhir Pekan
