Mikael Jasin Hadirkan Pengalaman Hidup Omakase Minuman Pakai Biji Minuman Lokal

Jakarta –

Tak habis Didalam inovasinya, Mikael Jasin kembali berkolaborasi hadirkan omakase Minuman yang istimewa. Kali ini sesinya mengangkat keistimewaan biji Minuman lokal.

Usai menjadi jawara Di World Barista Championship 2024 Di Busan, Korea Selatan, Mikael Jasin Lebihterus mengudara. Tak henti-hentinya Pembaharuan Didalam Pembaharuan diciptakan Didalam tangannya baik dilakukan sendiri maupun berkolaborasi.

Selain populer sebagai seorang barista Kampiun dunia, Mikael Jasin juga terkenal Didalam penyajian omakase Minuman yang unik. Tidak sendirian, kali ini ia digandeng Didalam sebuah merek Minuman lokal yang terkenal Didalam ciri khas identitasnya ‘sustainability’.

“Sebenarnya Fore Coffee ini punya visi dan misi yang mirip Didalam saya. Saya dibebaskan Sebagai berkreasi sambil menerapkan Konsep sustainability yang mengutamakan keberlangsungan. Baik Di segi perputaran Usaha dan persoalan lainnya,” ujar Mikael Jasin Di Peristiwa Fore Coffee Secret Bar Soiree Di Sarinah (26/7).

Baca juga: 5 Penjual Durian Didalam Strategi Unik, AYCE hingga Dagang Di Sekolah

Kolaborasi Di Mikael Jasin Didalam Fore Coffee ini juga menandakan sosok Mikael Jasin yang resmi menjadi Chief Coffee Innovation Sebagai Fore Coffee. Di kesempatan tersebut ada tiga sajian menu Minuman yang dihadirkan Didalam Mikael Jasin.

Tema Di set menu yang dihadirkan merujuk Di penggabungan pikiran, tubuh, dan jiwa manusia Sebagai Memperoleh ketenangan. Sebagai pembuka ada Connect with the Mind yang secara dasar sajiannya mirip seperti cappucino.

Ekstrak Minuman yang digunakan dicampur Didalam susu dan foam khas racikan Mikael Jasin. Susunya menggunakan campuran Di susu sapi, susu oat, dan susu kacang mete. Racikan susu inilah yang membawa Mikael Jasin menjadi Kampiun dunia.

Rasanya ringan ketika disesap Didalam sentuhan mirip cokelat, butterscotch, dan susu sereal terasa langsung memenuhi mulut. Racikan ini cocok Sebagai dinikmati Di pagi hari dan membangunkan otak Sesudah tidur lelap semalaman.

Di menu kedua ada sajian Harmonize with the Body yang menggunakan biji Minuman Kamala Pantan Sinaku Di Aceh, Sumatera Utara. Di Pada atasnya dilengkapi foam Didalam campuran sea salt dan tuile sebagai hiasannya.

Rasanya mirip seperti racikan Minuman butterscotch tetapi Didalam gaya yang lebih Berkelas. Sambil menu penutupnya Memperoleh karakter yang lebih unik lagi.

Menu bertajuk Essence of the Soul seolah menjadi penghubung Sebagai kembali menenangkan jiwa. Minuman ini diseduh Didalam metode V60 Sebagai mengekstraksi rasa aslinya.

Biji kopinya menggunakan Kamala Limau yang Memperoleh sentuhan rasa jambu merah, rose apel, dan teh oolong ketika disesap. Melewati kolaborasi ini baik Mikael Jasin maupun Vico Lomar, selaku Co-Founder dan CEO Fore Coffee, berharap ada dampak positif Pada keberlangsungan biji Minuman Nusantara.