Chef Ini Ungkap 6 Kemiripan Makanan Jepang Didalam Area India

Jakarta –

Chef Jepang ini mengeksplorasi Makanan Jepang dan Area Benggala Hingga Bangladesh dan India. Beberapa Kebiasaan Global Makanan rupanya ditemukan mirip satu sama lain.

Sama-sama terletak Hingga benua Asia, tetapi Benggala dan Jepang tentu Memiliki Kebiasaan Global yang berbeda.

Benggala yang dibagi areanya menjadi Dibagian barat India dan Bangladesh Memiliki beberapa persamaan Didalam masakan India. Terutama Untuk penggunaan rempah-rempah dan Metode memasak.

Akan Tetapi, jika disandingkan Didalam Jepang, masakan khas Area India ini Bisa Jadi terlihat sangat jauh berbeda.

Padahal, jika diperhatikan lebih Untuk, ada beberapa kemiripan tertentu yang sifatnya memang terbatas.

Chef Shimomura Kazuya Hingga The Westin Kolkata Rajarhat, Bengal Barat, India mengeksplorasi kesamaan Di masakan Didalam kedua Area ini.

Chef tersebut mencari benang merah yang menghubungkan kedua Kebiasaan Global tersebut.

Walaupun ada perbedaan, kedua masakan Didalam Negeri tersebut Memiliki persamaan Untuk hal pemakaian bahan-bahan segar, Metode masak yang cermat, dan penyajian Makanan yang baik.

Melansir Times of India (25/03/2025), berikut 6 kemiripan Di Kebiasaan Global Makanan Jepang dan Area India.

1. Kebiasaan Global minum teh

Ritual minum teh Hingga berbagai Negeri Bisa Jadi memang berbeda. Akan Tetapi, ada kemiripan Di Kebiasaan Global minum teh Hingga Jepang dan India, terutama Untuk hal pentingnya teh Untuk kehidupan sehari-hari.

Chef Shimomura menjelaskan, “Kedua Kebiasaan Global menghargai teh, tetapi Didalam cara khas mereka sendiri.”

Hingga Jepang, teh hijau, khususnya matcha menjadi pusat perhatian. Disajikan tanpa pemanis, murni, dan dinikmati Untuk jumlah sedikit.

Sedangkan penduduk Hingga Benggala menyukai teh yang kuat, manis, dan creamy seperti susu. Disajikan Untuk cangkir tanah liat yang mengepul atau Gelas besar.

2. Menikmati hidangan laut

Masakan Area India dan Jepang sama-sama mengutamakan Makanan laut segar.

Chef Shimomura Membeberkan penekanan Ke Makanan laut bukan hanya soal rasa. Menurutnya ini soal filosofi dan Kebiasaan.

“Walaupun setiap Makanan Memiliki Metode dan pengaruh Area yang unik, kecintaan Di kekayaan laut menyatukan semuanya,” jelasnya.

Chef ini pun memberi contoh bagaimana hidangan sushi Didalam Jepang dan shorshe illish (berupa hidangan kari dibuat menggunakan ikan hilsa dan sasu mustard) Didalam Benggala sama-sama dibuat menggunakan bahan seafood segar.

3. Nasi Dikatakan sakral

Nasi juga menjadi Dibagian penting Didalam kedua Negeri tersebut. Foto: istimewa

Untuk kedua Kebiasaan Global, nasi Dikatakan sakral Walaupun cara mengolahnya berbeda. Chef Jepang ini Membeberkan nasi khas Benggala punya tekstur lembut dan dimasak Didalam sempurna.

Nasi Jepang juga tidak kalah nikmat. Teksturnya lengket tetapi pulen dan kenyal.

Tekstur keduanya memang berbeda, tetapi sama-sama mengutamakan beras sebagai Makanan pokok.

Kesamaan Makanan Jepang dan Area India lain bisa dilihat Ke halaman Berikutnya!