4 Fakta Salt Bread, Roti Korea Gurih yang Pakai Banyak Mentega

Jakarta –

Popularitas salt bread tidak hanya Ke Korea, tapi juga menyebar Hingga Indonesia. Rupanya ada fakta Menarik Perhatian Ke balik kelezatan roti gurih Unjuk banyak orang ini.

Salt bread merupakan salah satu roti khas Korea yang Ditengah populer Ke Indonesia. Roti yang terkenal Di cita rasa gurih ini terdiri Di adonan plain bread tipis yang dioles mentega dan digulung menyerupai bentuk croissant. Lalu ditaburi garam kasar Ke atasnya.

Ke balik tampilannya yang sederhana, roti ini punya tekstur agak renyah Ke luar dan lembut kenyal Ke Di. Rasanya kaya, dominan gurih Di pemakaian mentega.

Walaupun namanya ‘salt bread’, tetapi roti ini tidak gurih atau asin sepenuhnya. Ada cita rasa manis yang mengimbangi. Karenanya, roti ini bisa Di mudah dinikmati Dari semua kalangan.

Ke Korea, salt bread sering dikreasikan Di memasukkan unsur Korea Hingga dalamnya. Misalnya ditambah pasta kacang merah, cokelat, keju, hingga cream cheese.

Dua tahun belakangan, tampaknya salt bread masih eksis Ke kalangan banyak orang Korea dan Indonesia. Ke balik popularitas roti tersebut, terdapat beberapa hal yang Dari Sebab Itu Kunci kelezatannya. Melansir berbagai sumber, berikut penjelasannya.

1. Asal usul salt bread

Salt bread bisa dibilang perpaduan Ditengah croissant, roti gulung lembut, dan baguette.

Konon roti ini bukan diciptakan Ke Korea Selatan, melainkan berasal Di toko roti Jepang Pain Maison. Barulah seiring waktu menjadi viral Ke Korea Selatan sampai dikonsumsi sehari-hari Dari Kelompok Ke sana, lapor foodrepublic.com (23/011/2024).

Salah satu bakery Korea yang terkenal Di hidangan salt breadnya yaitu Jayeondo Sogeumpang. Justru pelanggan harus siap antre Sebagai bisa menikmati salt bread lezat ini.

2. Menggunakan banyak mentega

Salah satu rahasia yang bikin roti ini nikmat Sebab menggunakan mentega Di jumlah banyak.

Perbandinganya Di tepung yaitu dua setengah cup atau lebih mentega (Di 562.5 gram) per enam cup (700-800 gram) tepung.

Akan Tetapi, semua kembali Ke resep masing-masing. Kuncinya yaitu Di mencampur mentega Hingga Di adonan sampai mentega bisa meleleh Ke wajan Di dipanggang. Agar Dibagian bawah roti juga ikut terlapisi atau tergoreng Di mentega. Ketika dipanggang, Dibagian bawah roti Berencana menciptakan kerak atau Dibagian renyah mentega yang khas.

Mentega yang digunakan hingga cara terbaik menikmati salt bread bisa dilihat Ke halaman Berikutnya!