Masak Brengkes Buka Perayaan Seni Suku Bathin IX Kenduri Swarnabhumi

JAKARTA – Lomba memasak Brengkes Ikan Masakan khas Kabupaten Batanghari, Jambi membuka Perayaan Seni Suku Batin IX yang merupakan Pada Di rangkaian kegiatan Kenduri Swarnabhumi 2024. Kegiatan yang digelar Di Lapangan King Lion, Desa Muaro Singoan, ini tidak hanya memeriahkan suasana Perayaan Seni, tetapi juga mengangkat kembali Kearifan Lokal Masakan lokal yang kaya rasa dan nilai identitas Kelompok setempat.

Pamong Kearifan Lokal Global Ahli Utama Kemendikbudristek Siswanto menjelaskan, pagelaran Perayaan Seni Suku Batin IX yang menyajikan lomba memasak Brengkes Ikan Memperoleh peran penting Di melestarikan sebuah kebudayaan. “Pagelaran Di Desa Muaro Singoan Di rangka Kenduri Swarnabhumi bisa mengangkat kebudayaan yang hampir punah,” ujar Siswanto, Sabtu (20/7/2024).

Dia menambahkan, Perayaan Seni ini menjadi ajang Kelompok saling berinteraksi dan bergotong royong melestarikan nilai-nilai Kearifan Lokal Global Di Di perkembangan Keahlian. Brengkes ikan adalah hidangan tradisional khas yang terbuat Di ikan-ikan Di Sungai Batanghari, dibaluri sambal tempoyak maupun sambal-sambal lain yang terbuat Di rempah-rempah lokal, lalu dibungkus Di daun pisang dan dimasak Di cara dibakar.

“Brengkes ikan adalah salah satu warisan Masakan kita yang kaya Berencana cita rasa dan juga sejarah,” kata Kepala Desa Muaro Singoan Samadani.

Menurut Samadani, setiap Lokasi Di Jambi Memperoleh variasi brengkes mereka sendiri dan memasak brengkes ikan Di pembukaan Perayaan Seni Suku Batin IX merupakan cara Menunjukkan kekayaan Kearifan Lokal Global Masakan yang dimiliki. Lomba masak brengkes ikan ini diikuti Di ibu-ibu Di berbagai desa Di Disekitar Lokasi Aliran Sungai (DAS) Batanghari.

Ibu-ibu yang memakai tengkuluk khas Jambi dan berkebaya ini memasak Di menggunakan alat-alat tradisional dan kayu bakar seperti yang dilakukan nenek moyang mereka. “Ini bukan sekadar lomba, tapi juga cara kami melestarikan Kearifan Lokal memasak Di cara yang alami dan tradisional,” tegas Pamong Ahli Kearifan Lokal Global Kemendikbudristek Siswanto.

Menurutnya, memasak menggunakan kayu bakar Memberi rasa yang khas Di masakan yang tidak bisa ditiru Di alat modern. Ia menambahkan, lomba memasak ini adalah salah satu cara Memberi nilai-nilai sosial Di berinteraksi antarindividu. “Kebersamaan adalah Kunci Di Kegiatan ini,” katanya.

Keseruan Perayaan Seni Suku Batin IX yang dimulai Di Sabtu, 20 Juli 2024 ini turut dirasakan para warga. Salah satu warga dan asli Suku Batin IX yang hadir, Nyimas Artika, merasa senang melihat antusiasme para peserta lomba. “Kegiatan ini benar-benar menghidupkan kembali semangat gotong royong dan kebersamaan Di desa kami,” ungkapnya.

Selain lomba masak brengkes ikan, Perayaan Seni Suku Batin IX juga menampilkan berbagai kegiatan Menarik Perhatian lainnya. Ada juga makan merawang (makan bersama Di satu wadah) Di pinggir sungai Batanghari, pameran objek diduga cagar Kearifan Lokal Global (ODCB), pertunjukan tarian dan lagu Lokasi, serta pasar Kearifan Lokal Global yang menampilkan berbagai kerajinan tangan dan Masakan lokal.

Kenduri Swarnabhumi, yang dibuka Di 5 Juni 2024, merupakan rangkaian kegiatan kebudayaan Di sepanjang DAS Batanghari atas inisiasi berbagai kalangan Kelompok setempat serta didukung Kementerian Belajar Kebudayaan Kajian dan Keahlian Melewati Direktorat Perfilman Bunyi dan Media, Direktorat Jenderal Kebudayaan.

Dukungan ini Menunjukkan komitmen pemerintah Di melestarikan dan memajukan kebudayaan lokal, serta Merangsang partisipasi aktif Kelompok Di menjaga warisan Kearifan Lokal Global. Perayaan Seni Suku Bathin IX, Di segala keragaman acaranya, menjadi bukti nyata bagaimana Kearifan Lokal dan Pembaharuan dapat berjalan beriringan.

Kegiatan ini tidak hanya menjaga warisan Kearifan Lokal Global tetapi juga mengadaptasi perubahan zaman, memastikan bahwa Kearifan Lokal-Kearifan Lokal ini tetap hidup dan relevan Untuk generasi mendatang. Dukungan Di pemerintah dan partisipasi aktif Kelompok setempat menjadi Kunci Sukses Perayaan Seni ini, yang tak hanya merayakan Kearifan Lokal Global tetapi juga mempererat ikatan komunitas.