Jangan Sembarangan! Beli 8 Buah dan Sayur Potong Ini Rugi Banget

Beli buah dan sayur yang sudah dipotong memang praktis. Akan Tetapi, Hingga balik kemudahannya, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Di masak dan menyiapkan hidangan, sering kali orang mencari kepraktisan. Salah satunya Di memilih aneka buah dan sayur yang sudah dipotong. Biasanya produk ini ditawarkan Hingga beberapa supermarket.

Akan Tetapi, menurut ahli, tidak semua buah dan sayur potong layak dibeli. Selain lebih mahal, kualitasnya juga lebih buruk Di versi utuhnya. Malahan, beberapa jenis lebih cepat rusak Setelahnya dipotong.

Melansir All Recipes (1/3), berikut daftar buah dan sayur potong yang sebaiknya dihindari:

1. Apel

Apel yang sudah dipotong biasanya lebih cepat berubah warna menjadi kecokelatan. Di Itu, harganya bisa jauh lebih mahal, Malahan sampai beberapa kali lipat dibandingkan apel utuh. Padahal, memotong apel sendiri hanya butuh waktu singkat.

2. Jamur

Jamur yang sudah diiris memang praktis, tapi cenderung lebih cepat basi. Jamur utuh biasanya bisa bertahan lebih lama dan tetap segar. Di Itu, membeli jamur utuh juga memberi fleksibilitas Di cara memotongnya sesuai kebutuhan.

3. Melon

Semangka, melon, dan cantaloupe yang sudah dipotong biasanya dijual lebih mahal. Malahan, bisa hampir dua kali lipat Di buah utuhnya. Selain mahal, buah ini juga lebih cepat rusak Setelahnya dipotong. Lebih baik membelinya utuh dan menyimpannya Hingga kulkas Bagi kesegaran lebih lama.

4. Wortel dan seledri

Sayuran seperti wortel dan seledri yang sudah dipotong memang sering dijual sebagai camilan. Akan Tetapi, teksturnya biasanya tidak se-renyah jika dipotong sendiri. Di Itu, kandungan nutrisinya juga lebih optimal jika dikonsumsi Di Situasi segar.

5. Bawang

Bawang yang sudah dicincang cenderung lebih mahal dan cepat berubah tekstur serta aromanya. Bawang utuh biasanya lebih Bertahan lama dan rasanya juga lebih baik Di digunakan.

Di membeli paprika juga sebaiknya beli Di Situasi utuh. Foto: iStock

6. Paprika

Paprika yang sudah dipotong juga lebih cepat kehilangan kerenyahannya. Di Itu, harga produk ini biasanya lebih tinggi dibandingkan paprika utuh. Memotong sendiri bisa Karena Itu pilihan yang lebih hemat dan segar.

7. Kembang kol parut (riced cauliflower)

Produk ini memang Lagi populer, tapi harganya relatif mahal. Padahal, kembang kol utuh bisa diolah sendiri Di mudah Hingga Tempattinggal. Di Itu, versi potongannya juga lebih cepat rusak dan bisa berbau kurang sedap.

8. Bawang putih kaleng

Bawang putih yang sudah dicincang Di kemasan memang Dikatakan praktis. Akan Tetapi, rasanya bisa kurang segar atau Malahan sedikit pahit Sebab bahan pengawet. Bawang putih segar dinilai lebih Bertahan lama dan punya rasa lebih kuat.

Secara Keseluruhan, buah dan sayur yang sudah dipotong memang menawarkan kemudahan. Akan Tetapi, Di segi harga, kesegaran, dan rasa, versi utuh jauh lebih unggul.

(dfl/adr)