Asako Miyashita, MS, RDN, CDN, merupakan seorang ahli gizi dan Pola Makan yang berpengalaman Untuk Studi umur panjang Ke Jepang. Ia tumbuh dan besar Ke Jepang, Supaya mengetahui apa saja yang dikonsumsi warga Ke sana setiap hari.
“Saya tumbuh besar Ke Jepang, Ke mana saya diajari Dari kecil Sebagai menganggap Konsumsi sebagai Perawatan. Nenek saya berusia 92 tahun, dan beliau juga mengaitkan umur panjang Bersama mengonsumsi Konsumsi yang tepat,” jelas Miyashita, dikutip Untuk CNBC.
Jepang merupakan Tempattinggal Untuk beberapa orang Bersama umur terpanjang Ke dunia. Di ini, lebih Untuk 90 ribu centenarian atau orang yang berusia 100 tahun Hingga atas.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sebagai ahli gizi, Miyashita mengikuti Pola Makan tradisional Jepang. Berikut lima Konsumsi yang biasa ia dan keluarganya konsumsi setiap hari agar tetap sehat dan berumur panjang:
1. Ubi Jepang
Berasal Untuk Okinawa, ubi ungu ini sering disantap sebagai camilan atau hidangan penutup. Ubi kaya Akansegera karbohidrat sehat dan antosianin, sejenis antioksidan yang ditemukan Untuk sayuran berwarna merah dan ungu yang Memperoleh khasiat anti penuaan.
Studi juga Menunjukkan bahwa ubi jalar dapat membantu Meningkatkan kadar gula darah dan Memangkas Gangguan kardiovaskular.
2. Sup Miso
Pola Makan Jepang mengandung beragam hidangan yang mengandung Konsumsi fermentasi, dan sup miso adalah salah satu yang populer. Miso adalah pasta yang terbuat Untuk kacang kedelai dan biji-bijian yang difermentasi.
Probiotik, bakteri hidup, atau ragi Untuk Konsumsi fermentasi dapat membantu menyeimbangkan Kesejajaran usus dan Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sebuah studi menemukan bahwa pria dan wanita yang paling banyak mengonsumsi kedelai fermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe), Memperoleh risiko 10 persen lebih rendah Sebagai meninggal Ke usia muda Lantaran semua penyebab. Ini jauh lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsi Konsumsi tersebut.
3. Lobak Daikon
Sayuran akar populer Untuk masakan Jepang dan Memberi banyak manfaat Kesejajaran yang unik. Lobak Daikon dikenal dapat membantu mencegah pilek dan Meningkatkan kekebalan tubuh.
Untuk satu lobak mengandung 124 persen Untuk asupan vitamin C harian yang direkomendasikan. Sayuran Akansegera sehat lainnya yang Mungkin Saja lebih mudah ditemukan dan Memperoleh khasiat yang serupa, termasuk wortel, bit, parsnip, dan lobak.
4. Rumput Laut
Rumput laut kaya Akansegera mineral penting, seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Mengonsumsinya setiap hari membantu menambah serat Untuk pola makan.
Asupan serat yang cukup telah dikaitkan Bersama penurunan risiko Gangguan jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2.
Rumput laut juga mengandung antioksidan, seperti fucoxanthin dan fucoidan, yang keduanya Memperoleh sifat anti-inflamasi, anti penuaan, dan anti kanker.
5. Ikan
Miyashita juga selalu memasukkan protein Hingga Untuk menu hariannya, terutama ikan berlemak seperti salmon dan tuna. Lemak omega-3 Untuk ikan dapat membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan trigliserida, dan meredakan peradangan.
“Ke Jepang, kami sering mengucapkan ‘itadakimasu’, yang berarti ‘saya Merasakan Bersama rendah hati’ Sebelumnya makan,” tutur Miyashita.
“Itu Menunjukkan rasa terima kasih kami Ke hewan dan petani. Saya percaya praktik makan Bersama penuh kesadaran ini berkontribusi Ke Kesejajaran dan Standar hidup kami,” pungkasnya.
Halaman 2 Untuk 3
(sao/kna)
Artikel ini disadur –> Detik.com Indonesia Berita News: Ahli Gizi Jepang Spill Konsumsi yang Bikin Warga Negeri Sakura Panjang Umur
