Produksi Sampah Makanan Capai 29 Ton per Tahun, Pemerintah Disarankan Bikin Food Bank

JAKARTA – Penanganan sampah Makanan masih belum tersolusi Bersama baik Hingga Indonesia. Tercatat setiap tahunnya ada 19-29 ton sampah Makanan terproduksi.

Menyikapi itu, pemerintah disarankan melakukan food bank atau bank Makanan. Selain nantinya tepat sasaran, solusi ini mampu Berusaha Mengatasi pemborosan Makanan (food waste) dan kerawanan Ketahanan Pangan (food insecurity) yang kini masih terjadi.

Hal itu terungkap ketika Induk Koperasi Wanita Pengusaha Indonesia (Inkowapi), Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, dan Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Melakukan Focus Group Discussion (FGD) Hingga Jakarta, Jumat (26/7/2024).

“Tentunya melihat Langkah Makanan gratis yang digaungkan Ri terpilih. Tentu ini menjawab solusi Bersama permasalahan yang ada,” kata Ketua Inkowapi Sharmila.

Dia melihat pembentukan food bank Melewati koperasi adalah solusi efektif. Sebab, selain Memiliki jaringan yang kuat dan struktur terorganisir, koperasi juga dapat mengumpulkan, menyimpan, dan mendistribusikan surplus Makanan secara efisien.

Terlebih, food bank mampu menjaga stabilitas harga/Kenaikan Fluktuasi Harga Dan Jasa Bersama menyeimbangkan pasokan dan permintaan Ketahanan Pangan, pengentasan Kemiskinan Global Bersama menyediakan akses Ketahanan Pangan serta memberdayakan Kelompok Melewati partisipasi Di pengelolaan dan distribusi Makanan.

“Bersama Sebab Itu inisiatif Food Bank ini tidak hanya dapat mengatasi food waste, tetapi juga dapat Memperbaiki Keadaan sosial dan ekonomi Hingga Indonesia,” ucapnya.

Wakil Ketua Umum Kadin Bidang Asosiasi dan Himpunan Wisnu W Pettalolo menuturkan lebih Bersama 80% food waste berasal Bersama sampah Rumah tangga, Sambil sisanya Bersama sampah nonrumah tangga.

Hingga sisi lain, pemborosan Ketahanan Pangan juga menyebabkan fluktuasi harga Ketahanan Pangan yang Di akhirnya mempengaruhi daya beli Kelompok terutama Bagi Kelompok Di kategori rentan.